Rosso
Kalibrio
Decise note di frutti rossi, marasca e confettura.
Al gusto è fresco, rotondo con buona tannicità.
Consigli e Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti, salumi, carni, anche grigliate, e formaggi di media stagionatura.
Servire alla temperatura di 16/18 gradi.
Varietà delle uve:
Magliocco Dolce, Sangiovese
Grado alcolico:
13,00 % vol.
Vita media del vino:
4/5 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Varietà delle uve:
Malvasia e altri vitigni della zona
Grado alcolico:
14,50 % vol.
Vita media del vino:
3/4 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Rosso
Kannata
Decise note di vaniglia, frutti rossi e spezie.
Al gusto è equilibrato, morbido e vellutato.
Consigli e Abbinamenti: Ideale con carni, formaggi stagionati, cacciagione.
Servire alla temperatura di 18/20 gradi
Rosato
Rifriscu
Rosato acceso e brillante. Al gusto è brioso con sentori di agrumi e rosa selvatica, minerale e con un
ottima acidità.
Consigli e Abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, frittate o carni bianche.
Servire alla temperatura di 10/12 gradi.
Varietà delle uve:
Magliocco canino e Syrah
Grado alcolico:
12,50 % vol.
Vita media del vino:
3/4 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Varietà delle uve:
Chardonnay e Malvasia
Grado alcolico:
12,50 % vol.
Vita media del vino:
2/3 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Bianco
Raya
Giallo paglierino brillante. Al gusto è fresco, deciso e persistente con sentori di banana e ananas.
Consigli e Abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, crostacei e fritture
Bianco
Ruggia
Colore giallo paglierino intenso, al naso sprigiona note caratteristiche di tiglio. Al palato è persistente , sapido e fruttato.
Consigli e Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, anche grassi, al sale . Trova un ottimo abbinamento anche con carni bianche e primi piatti tipici della cucina calabrese.
Varietà delle uve:
Zibibbo in purezza
Grado alcolico:
13,00 % vol.
Vita media del vino:
2/3 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Varietà delle uve:
Magliocco canino in purezza
Grado alcolico:
13,00 % vol.
Vita media del vino:
3/4 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Rosato
Malarazza
Colore rosa corallo intenso, al naso presenta tipici sentori agrumati e floreali.
Al palato è morbido, persistente con note minerali e caratteristica un’acidità sul finale.
Consigli e Abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, al sale o fritti, crostacei e pietanze piccanti.
Servire alla temperatura di 10/12 gradi
Rosso
Masicei
Rosso rubino intenso. Al gusto è rotondo, pieno, alcoolico.
Consigli e Abbinamenti: Ideale con pasta con la carne , formaggi stagionati o semistagionati, cacciagione.
Servire alla temperatura di 18/20 gradi.
Varietà delle uve:
Magliocco Dolce, Mangiaguerra
Grado alcolico:
14,50 % vol.
Vita media del vino:
Grande longevità, 15/20 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Varietà delle uve:
Magliocco Canino in purezza
Grado alcolico:
11,00 % vol.
Vita media del vino:
10 anni e più
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Rosato
Rafè
Colore rosato tenue con riflessi violacei. Al naso spiccano note di rosa canina, agrumi, melograno accompagnate dai classici sentori di crosta di pane. Al palato è persistente, mantiene un perlagè delicato e fine , spicca la caratteristica acidità e freschezza nel finale.
Consigli e Abbinamenti: Ideale come aperitivo, trova spazio anche con primi di pesce e pesce grasso.
Bianco
Dorè
Colore giallo paglierino carico, limpido. Al naso spiccano note aromatiche tipiche , albicocca, miele, frutta bianca. Al palato è persistente, perlage fine e volutamente non abbondante , rotondo e morbido.
Consigli e Abbinamenti: Ideale come aperitivo e a tutto pasto ha una ottima appille anche con formaggi molli freschi, sushi e pesce crudo in generale.
Varietà delle uve:
Zibibbo in purezza
Grado alcolico:
11,00 % vol.
Vita media del vino:
10 anni e più
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Varietà delle uve:
Magliocco Canino e Zibibbo
Grado alcolico:
11,00 % vol.
Vita media del vino:
10 anni e più.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria
Rosato
Mirum
Colore rosato ramato, limpido. Al naso spiccano le caratteristiche dei due vitigni: fresco fruttato aromatico e con buona mineralità , al palato è
persistente, mantiene un perlagè delicato e fine, spicca la caratteristica acidità e freschezza nel finale.
Consigli e Abbinamenti: Ideale come aperitivo, può svariare a tutto pasto abbinando diverse tipologie di piatti.
Bianco
Kalìa
Colore: giallo dorato più o meno intenso, tendente all’ambra.
Profumo: persistente con sentori di fieno, albicocche e miele d’acacia. Al gusto è caldo, armonico, persistente.
Consigli e Abbinamenti: Ideale con crostate di frutta e formaggi stagionati a pasta dura servire alla temperatura di 12/14 gradi.
Varietà delle uve:
Malvasia e altri vitigni della zona
Grado alcolico:
14,50 % vol.
Vita media del vino:
3/4 anni.
Zona di produzione:
Brattirò (VV) – Calabria